Importantes logros obtuvo el Consejo Regulador del Tequila durante el 2011, según se dijo durante la celebración de la Asamblea General Ordinaria que se celebró en el seno de esta institución y en donde además se dieron a conocer los nombres de los nuevos Consejeros .
La reunión estuvo presidida por el Miguel Ángel Domínguez Morales, que repite en el cargo como Presidente del CRT y dio inicio con un sentido homenaje a Don Julio González Estrada, uno de los personajes más emblemáticos de la industria tequilera que falleciera hace apenas unas cuantas semanas.
De acuerdo al informe presentado durante la ceremonia se registraron 159 empresas certificadas al cierre de 2011 y se realizaron 12,249 muestras de tequila, productos con tequila y materiales de proceso. Cabe señalar que toda bebida que se pretenda comercializar debe pasar por el análisis de un laboratorio acreditado.
261.1 millones de litros fue la producción total de ambas categorías de tequila según los datos aportados por la Unidad de Verificación, esto representa un incremento del 1.4 % con relación al año 2010, mientras que la exportación sumó 163.3 millones de litros a 40 por ciento alcohol volumen, esto representa un incremento del 7.3 % con relación al año 2010. Destaca que a diciembre de 2011 se contabilizaron 325.5 millones de litros a 40% Alc. Vol. en inventario de los cuales el 84 % corresponden a la categoría tequila 100% de agave y 16% a la categoría tequila.
El año pasado se consumió un total de 998 mil 600 toneladas de agave tequilana Weber variedad azul para dicha producción. Se consumieron un total de 35.5 millones de agaves de los cuales se verificaron las jimas de 25 millones 423 mil 353, las cuales fueron cultivadas en 151 de los 181 municipios de la Denominación de Origen Tequila y destacan Arandas, Jesús María, San Pedro Lagunillas, Tequila y Amatitán.
En 2011 se certificaron 177 marcas para envasado nacional y 44 para exportación sumando en total 1,234 marcas vigentes en México y 245 en el extranjero. De igual manera, el CRT verificó las 124 envasadoras ubicadas en otros países a través de sus reportes trimestrales.
Dentro de las actividades que más destacaron durante el período 2010-2011, se encuentra el reconocimiento como tercero autorizado por COFEPRIS para evaluar las Buenas Prácticas de Manufactura. Con esta nueva atribución adquirida el 24 de mayo del año pasado, el CRT se suma a las labores de la industria para superar las barreras no arancelarias de la exportación.
En lo que respecta al Centro de Referencia Agave-Tequila, 2011 fue el año en el que se concluyó la obra civil del proyecto, equipándose y poniéndose en marchas los laboratorios análisis de agua y metales pesados, biología molecular, microbiología, fitopatología y de servicios especiales, que incluyen plaguicidas, líquidos-masas y gases-masas.
Por otro lado, se obtuvo un apoyo de 2.5 millones de pesos por parte de la Secretaría de Agricultura, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) para poner en marcha un laboratorio móvil el cual contará con servicio de emisión de guías y CRTarjetas, monitoreo de análisis de suelos y toma de muestras de tejido de agave así como capacitación y extensionismo agrícola.
En cuanto al consumo responsable, durante 2011 el área de Aseguramiento de Producto Terminado del CRT participó con el Gobierno del Distrito Federal en el operativo “Mala Copa”. Asimismo la labor de difusión de la cultura del tequila ha derivado en 252 reconocimientos “Distintivo T” (194 a nivel nacional y 58 en otros países).
Consejo Directivo CRT 2012:
Sección de productores de Tequila
“Empresas Grandes ”
Propietario : Casa Cuervo, S.A. de C.V.
Lic. Cristóbal Mariscal Estrada
Suplente : Tequila Sauza, S. de R.L. de C.V.
Ing. Servando Calderón Vázquez
“Empresas Medianas”
Propietario : Tequilera Don Roberto, S.A. de C.V.
Lic. Abelardo Orendain Aguirre
Suplente: Corporativo Destilería Santa Lucía, S.A. de C.V.
Sr. Carlos Enrique Newton Frausto
“Empresas pequeñas”
PROPIETARIO: Fábrica de Tequilas Finos, S.A. de C.V.
Sra. Luz María Cabo Álvarez
Suplente: Corporación Ansán, S.A. de C.V.
MVZ. José Ángel González Aldana
“Empresas Micro”
Propietario: Agave Azul San José, S.A. de C.V.
Lic. Jorge Luis Camacho Ornelas
Suplente: Hacienda de Oro, S.A. de C.V.
Sr. David Partida Zúñiga
Sección “Productores de Agave”
Propietario: Unión Agrícola Regional de Productores de Mezcal Tequilero del Estado de Jalisco.
Sr. Rodrigo Reyes Agredano
Suplente: Confederación Nacional de Productores Agropecuarios y Forestales El Barzón
Sr. Francisco Javier Guzmán de la Torre
Sección B “Productores de Agave ” Subsección B-2
Propietario : Asociación Agrícola Local de Acatic
Sr. Eliseo Ruiz Casillas
Suplente: Unión Agrícola Regional de Productores de Mezcal Tequilero
Sr. Pedro Lazcano Navarro
Sección B “Productores de Agave ” Subsección B-3
Propietario : Promoción y Fomento del Agave, S de R.L de C.V
Sr. Ignacio del Real Laborde
Suplente : Azul Agricultura y Servicios, S.A de C.V
Sr. David Loya Campuzano
Sección B “Productores de Agave ” Subsección B-4
Propietario : Consejo Consultivo del Agave de Jalisco, A.C
Dr. Raúl García Quirarte
Suplente : Productores de Agave Azul de Los Altos, S.A de C.V
Sr. Abelardo Díaz de León
Sección C “Envasadores y Comercializadores”
Propietario : Industrias Vinícolas Pedro Domecq, S.A de C.V
Lic. Mauricio Soriano Ariza
Suplente: Bodegas La Negrita de Guadalajara, S.A de C.V
Sr. Rodolfo González González
